Одним из основных видов продукции, предлагаемых компанией Агротрейдъ является базилик сушеный.
Синонимы: душки, душистые васильки, красные васильки, рйган, райхон, реан. Однолетнее, травянистое растение семейства губоцветных.
Родина базилика (Ocimum basilicum L/). – Индия, Иран. Культивируется во всех странах Южной Европы, в странах Ближнего Зарубежья – на Северном Кавказе, в Крыму, Молдове, Закавказье и Средней Азии. В средней полосе прекрасно растет в открытом грунте, а зимой может возделываться в комнатных условиях, в цветочных горшках. Листья и побеги базилика, собранные в начале цветения, используют в свежем и сухом виде, причем в свежем и сухом виде. Интересно, что базилик сушеный имеет более сильный аромат относительно свежего, при условии правильной сушки. Сушат в тени и хранят в темной герметически закрытой стеклянной посуде, так как базилик сушеный чувствителен к влаге и свету и под воздействием их полностью теряет аромат.
Сушеный базилик широко применяется в западно-европейской, южно-европейской, а особенно французской и греческой, а также в закавказской кухне. Свежая зелень идет в салаты, супы и холодные блюда. В остальных случаях чаще применяют порошок базилика, а в соленья и квашения – сухие стебли целиком. В нашем ассортименте Вы можете найти самые разнообразные специи куркума, луковый порошок, майоран сушеный, тмин и другие.
По вопросам поставки базилика сушеного звоните по телефонам: 8 (495) 221-26-83. |
