• +7 (495) 221-26-57 (Москва)
  • +7 (495) 221-26-83 (Москва)
  • +7 (910) 403-84-21 (Москва)
  • +7 (906) 260-24-46 (Спб)

Каталог

Лавровый лист

В числе наиболее популярных товаров, предлагаемых компанией АГРОЛЭНД - лавровый лист.

Лавровый лист оптом Лавровый лист, который мы так любим добавлять в первые и вторые блюда и который относится к разряду пряностей, является достаточно распространенным вечнозеленым растением семейства Лавровых, произрастающих в условиях субтропического климата. В Древнем Риме и Греции из ветвей лавра плели венки, которыми украшали статуи богов. Лавровыми венками также награждали героев, атлетов, правителей, воинов, известных пророков, поэтов и ученых. Знаете ли вы, что известное нам слово «лауреат» происходит от слова «лавр», что в буквальном смысле означает «увенчанный листьями лавра»?

Родина Лаврового дерева - Средиземноморье, которое сегодня включает многие страны, такие как: Греция, Италия, Испания, Албания, Франция и даже некоторые страны СНГ (Кавказ, Крым). Также лавровое дерево произрастает в Турции, Португалии и Гватемале.

                Отправка запроса

Обратная связь

Оставьте Ваши данные и мы свяжемся с Вами
Даю свое согласие на обработку персональных данных

Мы не занимаемся рассылкой рекламных сообщений, а так же не передаем контактные данные третьим лицам.
Уточнить цену
Отправка запроса

Обратная связь

Оставьте Ваши данные и мы свяжемся с Вами
Даю свое согласие на обработку персональных данных

Мы не занимаемся рассылкой рекламных сообщений, а так же не передаем контактные данные третьим лицам.
Уточнить цену
НаименованиеВнешний видКонсистенцияЦветВкус и запах
Лавровый листпорошкообраз- ныйсыпучаятемно-зелёный свойственный лавровому листу, вкус пряный, слегка горьковатый, не допускаются посторонние привкус и запах
Лавровый лист Целый свойственный лавровому листу, вкус пряный, слегка горьковатый, не допускаются посторонние привкус и запах

В кулинарии лавровый лист (цельный или молотый) используют в качестве пряности в высушенном и свежем виде. Также в процессе приготовления пищи используют плоды лавра. В состав лавровых листьев входят эфирные масла, горечи и дубильные вещества, которые придают лавру особенный вкус и запах. Основной особенностью лавра является то, что даже в условиях длительного или неправильного хранения он сохраняет все свои полезные качества.

Лавровый лист считается универсальной пряностью, он используется при варке супов и бульонов, отлично дополняет рыбные, мясные блюда, блюда из грибов и овощей. Лавровый лист идеально подходит к блюдам из картофеля, его используют при мариновании и консервировании овощей и рыбы, лавровый лист добавляют в соусы и пасты. Необходимо отметить, что если к блюду добавить слишком много лаврового листа, блюдо приобретает резкий запах и горьковатый привкус. Тепловая обработка особенно влияет на появление горького привкуса. Лавровый лист кладется в блюдо за 5 - 10 минут до его готовности из расчета 1 штука на 1 л жидкости (супы). Во вторые блюда лавр закладывается примерно за полчаса до окончания тушения. Как только тепловая обработка блюда завершена, лавровый лист необходимо изъять. В паштеты, фарши лавровый лист добавляется в порошковом виде (предварительно истолченный).

Лавровый лист обладает массой полезных свойств: он оказывает на организм мочегонное, вяжущее действие, стимулирует аппетит и улучшает пищеварение. Лавр содержит фитонциды, оказывающие негативное воздействие на микроорганизмы, является источником дубильных веществ, микроэлементов, способствует выведению из организма шлаков, стимулирует иммунитет.

Компания АГРОЛЭНД предлагаем Вам купить лавровый лист оптом, а также другие пряности самого высокого качества