Компания АГРОЛЭНД предлагает одну из популярнейших специй во всем мире — чеснок сушеный.
Чесночный порошок
Чеснок сушеный 8х16
Чеснок сушеный 26х40
Чеснок сушеный 40х60
Чеснок сушеный хлопья
Вы можете заказать данную продукцию и наш менеджер обязательно с вами свяжется

Чеснок, хотя и является подвидом луковых с биологической точки зрения, в качестве пряности стоит особняком. Это связано с его уникальными вкусоароматическими характеристиками. И если лук часто используют для блюд из рыбы или иных даров моря, то чесночный аромат лучше всего дополняет вкус практически всех видов мяса. Классический пример - вареные и копченые колбасы, которые традиционно "пахнут чесноком".

Чеснок подразделяется на:

  • острые, жгучие сорта (распространены преимущественно в северных и средних широтах, даже небольшое количество такого чеснока способно придать пище острый вкус и характерный аромат);
  • сладкие сорта (в изобилии растут на юге, обладают довольно нежным вкусом и ароматом, ими можно приправлять блюдо весьма обильно).

Применение сушеного чеснока

Но при всей своей популярности, чеснок  - отнюдь не универсальная приправа. Повара самых разных стран сходятся во мнении, что эта специя неприемлема в приготовлении десертов и способна испортить вкус почти любого рыбного блюда.
А вот для тушения и запекания некоторых видов птицы сочетание нескольких зубчиков этого ароматного продукта с кислыми яблоками или сливами (черносливом, алычой) стало классикой кулинарии. А блюда из баранины аромат и вкус чеснока представляет в крайне выгодном свете: плов, шурпа и многие другие восточные блюда построены вокруг этого великолепного тандема.

Сушат зубчики чеснока предварительно нарезав или раздавив, после чего смалывают в порошок и смешивают с очень мелкой солью. Такого рода "чесночная соль" невероятно практична и удобна в применении. При правильном хранении в герметичной упаковке или посуде смесь может сохранять свои свойства годами.

Компания АГРОЛЭНД предлагаем Вам купить чеснок сушеный, а также другие сушеные овощи самого высокого качества

Наименование

Внешний вид

Размер

Консистенция

Цвет

Вкус и запах

Чеснок сушеный

гранулы

порошок

твёрдая

кремовый

остро-чесночные, свойственные свежему чесноку, без посторонних привкусов и запахов
Чеснок сушеный (гранулы)

40/60 меш

Чеснок сушеный (гранулы)

26/40 меш

Чеснок сушеный (гранулы)

16/26 меш

Чеснок сушеный (гранулы)

8/16 меш

Чеснок сушеный

хлопья

Вернуться обратно
ОПУБЛИКОВАТЬ В СОЦ.СЕТЯХ
Вы можете связаться с нашими менеджерами для уточнения всех интересующих вас деталей.